今日の給食は、パン、牛乳、照り焼きチキン、スパゲティソテー、野菜のスープ煮、プルーンヨーグルトでした。
すこやかだよりでは、今日のスパゲティソテーと野菜のスープ煮で使われている「にんじん」の栄養について話がありました。
にんじんのオレンジ色の正体は「βカロテン」といって、体の中でビタミンＡに変わる栄養素で、体の成長や、目や皮ふの健康、かぜの予防などに効果があります。
ちょうど２年生は家庭科の授業で栄養素について学んでいるところです。
給食だけでなく、普段の食生活から栄養バランスを考えていきたいですね。
