2年生魚さばき体験教室

  2年生の家庭科の時間で、魚さばき体験教室が行われました。

  大島漁業組合女性部の方達の御指導のもと、秋刀魚を包丁で3枚にさばき、蒲焼やマヨネーズのせを調理しました。
  骨や内臓を取り除く作業に苦戦している生徒もいましたが、組合の方にお手本を見せていただいたり、包丁の持ち方や刃の入れ方を教えていただいたりしたので、何とか魚をさばくことができていました。

　大島漁業組合女性部の皆さま、大変お世話になり、ありがとうございました。