2015年11月27日金曜日

2年生給食指導

今日は6限目に2年1、2組合同で給食指導が行われました。
生徒はまず初めに、味には五味(苦味、塩味、甘味、旨味、酸味)があることや出汁の味について教わり、それぞれの味を確かめました。
その後、五味や出汁が混ざり合うとどのように変化するのかを様々な食材を味見しながら、確かめていきました。
そして最後に、ケーキを食べて甘味と酸味が混ざり合うとどうなるのかについて学習しました。
今回の授業で学んだことを、これからの生活に活かしてほしいです。